Sécurité de la production primaire
La production primaire comprend les différents types de production végétale et animale. Les produits primaires destinés à l’alimentation ne doivent présenter aucun risque pour la santé des êtres humains et des animaux. Pour assurer la sécurité des produits primaires et maîtriser les risques de contamination, tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire doivent prendre leurs responsabilités.
