Produits de montagne et produits d’alpage
Les produits de montagne et les produits d’alpage sont protégés et régis par l’ordonnance sur les dénominations « montagne » et « alpage » (ODMA). Les désignations « montagne » et « alpage » sur les denrées alimentaires garantissent que les produits proviennent de la région de montagne ou de la région d’estivage (alpage). Protéger ces dénominations permet de préserver la plus-value pour l’agriculture de montagne. Les produits arborant cette dénomination sont contrôlés par un organisme de certification accrédité.
