Marktbeobachtung
Das BLW informiert regelmässig über die Entwicklungen auf den Agrar- und Lebensmittelmärkten mit dem Ziel, die Markttransparenz zu erhöhen und das Marktverständnis zu fördern.
Grundlagen und Auftrag der Marktbeobachtung
Der Fachbereich Marktanalysen des Bundesamt für Landwirtschaft BLW sorgt als unabhängige Marktbeobachtungsstelle für Transparenz auf den Agrarmärkten.
Beobachtete Märkte
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht der von uns beobachteten Märkte. Die Märkte werden über die gesamte Wertschöpfungskette von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Gross- und Detailhandel beobachtet.
Fokusthemen
Im Rahmen der Marktbeobachtung spielen übergeordnete Fokusthemen eine zentrale Rolle, da sie Trends und wichtige Entwicklungen marktübergreifend analysieren. Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht der von uns beobachteten Fokusthemen.