Progetto Binntal (VS)
«I CQP mi incentivano a coltivare la segale e a valorizzarla nella mia azienda. Altrimenti non avrei più cereali, richiedono troppo impegno. Nella regione soltanto pochissimi terreni continuano ad essere coltivati, e solo grazie ai CQP. Diversamente scomparirebbero. Ma per la varietà del paesaggio i cereali sono importanti.» ~Jonas Schinner, agricoltore di Ernen, VS e membro del gruppo di accompagnamento progetto QP Binntal
