Osservazione del mercato
L'UFAG fornisce regolarmente informazioni riguardo agli sviluppi sui mercati agricoli e alimentari allo scopo di aumentarne la trasparenza e promuoverne la conoscenza.
Basi e mandato dell'osservazione del mercato
Il Settore Analisi del mercato dell'UFAG, in quanto servizio indipendente di osservazione del mercato, garantisce trasparenza sui mercati agricoli e alimentari fornendo regolarmente informazioni riguardo all'evoluzione del mercato nonché dati e analisi importanti per la valutazione dei mercati.
Mercati osservati
Su questa pagina trovate una panoramica dei mercati osservati dall'UFAG. L'osservazione riguarda l'intera catena del valore, dalla produzione al commercio all'ingrosso e al dettaglio, passando per la trasformazione.
Temi di interesse
I temi di interesse generali svolgono un ruolo centrale nell'osservazione del mercato, in quanto analizzano le tendenze e gli sviluppi significativi in tutti i mercati. Su questa pagina trovate una panoramica dei temi di interesse osservati dall'UFAG.