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Veröffentlicht am 26. September 2024

Sicherheit in der Primärproduktion

Die Primärproduktion umfasst die unterschiedlichen Formen der pflanzlichen und tierischen Produktion. Von Primärprodukten, die zur Verwendung als Lebens- oder Futtermittel bestimmt sind, darf keine Gefahr für die Gesundheit von Mensch oder Tier ausgehen. Alle Akteure entlang der Lebensmittelkette müssen Verantwortung übernehmen, um die Sicherheit der Primärprodukte zu gewährleisten und das Risiko einer Kontamination unter Kontrolle zu halten.

Ein Traktor bringt Pflanzenschutzmittel auf einem Kartoffelfeld aus.