Sicurezza della produzione primaria
La produzione primaria comprende le varie forme di produzione vegetale e animale. I prodotti primari destinati all'uso come derrate alimentari o alimenti per animali non devono presentare rischi per la salute umana o animale. Tutti gli attori lungo la filiera agroalimentare devono assumersi le proprie responsabilità per garantire la sicurezza dei prodotti primari e tenere sotto controllo il rischio di contaminazione.
